Dieta do Tipo Sangüíneo
Dra.
Berenice Wilke
A Dieta do Tipo Sanguíneo iniciou com os estudos do médico Naturopata
Dr. James D'Adamo que publicou seu primeiro livro em 1982.
Esta dieta teve um grande impulso com a publicação, pelo seu filho,
também médico Naturopata, Dr. Peter J.D'Adamo, em 1996 do livro
Eat Right For Your Type onde o autor mostrou uma correlação histórica,
antropológica e fisiológica dos tipos de sangue A, B, AB e O com
os alimentos e com o estilo de vida.
Posteriormente, novas descobertas levaram a um aperfeiçoamento maior
das recomendações, levando em conta o fato do indivíduo
secretar, ou não, os antígenos do seu tipo de sangue nas secreções
do corpo (saliva, muco, secreções intestinais, urina,etc..).
Cada ser humano é único, tem um código genético
próprio e diferente de todos os outros, por isso, não existe uma
única dieta ou um estilo de vida que sirva a todos. A dieta do tipo sanguíneo
se baseia na interação dos alimentos com o indivíduo, levando
em conta as características genéticas de cada um, auxiliando na
compreensão tanto dos alimentos, quanto da forma de viver que propicia
uma vida mais longa e saudável.
A chave para o entendimento das relações entre dieta e estilo
de vida com o tipo de sangue se encontram na história da humanidade.
O tipo O foi o tipo de sangue encontrado nos primeiros humanóides, os
neandertalenses, que parecem ter vivido há 50.000 anos atrás na
África. É provável que ingerissem uma dieta de preferência
crua a base de plantas silvestres, insetos e restos de animais mortos por seus
predadores. Tinham uma atividade física e uma secreção
ácida gástrica intensas, o que propiciava uma dieta rica em proteínas
de origem animal. No período de 10.000 a.C. a 3.500 a.C. o homem passou
de caçador coletor para um modo de vida mais agrário-domesticador,
passando a ingerir grãos e a viver de forma mais estável em
coletividades. Neste período houve uma mutação genética
para propiciar uma melhor adaptação do homem ao seu novo habitat,
com o aparecimento do sangue de tipo A, que veio associada a mudanças
no metabolismo de diversos órgãos, no
sistema imunológico e nas enzimas digestivas, com redução
da acidez gástrica. O homem de tipo A tem uma capacidade de defesa contra
infecções maior que o tipo O propiciando uma maior chance de sobrevivência
em agrupamentos densamente
povoados. O tipo B surgiu após a fusão e migração
das raças da África para a região do Himalaia, hoje Paquistão
e Índia, provavelmente entre 10.000 b.C. e 15.000 b.C. A mutação
surgiu provavelmente para uma melhor adaptação ao clima e a volta
de uma alimentação carnívora com a introdução
na dieta do leite e seus derivados, própria dos Mongóis. A moderna
miscigenação de grupos diferentes entre 500 d.C. e 900 d.C. deu
origem ao tipo de sangue AB, que é o mais raro.
Além das correlações antropológicas e históricas,
existem inúmeros estudos que mostram que os alimentos reagem de forma
diferente com cada tipo de sangue propiciando ou não o aparecimento de
doenças. Essa interação ocorre principalmente devido a
diversas substâncias chamadas lectinas, específicas de cada alimento,
que reagem com o sangue, ou seja, cada alimento interage com um tipo de sangue
específico de forma diferente. As lectinas dos alimentos, dependendo
do tipo sanguíneo, produzem aglutinação do sangue em órgãos
diferentes, contribuindo para o aparecimento de doenças. Geneticamente,
a fisiologia humana continua a dar preferência para os alimentos consumidos
pelos seus ancestrais. A dieta do tipo sanguíneo teve uma grande repercussão
nos USA e no Japão.
Quais as Indicações:
A
Dieta do Tipo Sanguíneo auxilia na prevenção de doenças
e pode contribuir para o tratamento de todas as patologias incluindo a obesidade.
A Dieta do Tipo Sanguíneo não apresenta contra-indicações
na pessoa saudável.
Entretanto, após a instalação das doenças, o organismo
pode ter alterações metabólicas que justifiquem a introdução
ou a exclusão de determinados alimentos, tornando importante a orientação
de um profissional habilitado.
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